食谱

皇家奇努克甘薯羽衣甘蓝沙拉配蜂蜜芥末酱

皇家奇努克甘薯羽衣甘蓝沙拉配蜂蜜芥末酱

材料:(做四份大份.)

1 .俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼

2红薯

1罐鹰嘴豆 

3汤匙橄榄油

2汤匙芝麻

2茶匙墨西哥辣椒粉

2茶匙烟熏辣椒粉

1茶匙孜然

1 / 4茶匙盐

半茶匙胡椒粉

6杯甘蓝

½个紫洋葱

一杯混合香草(罗勒、莳萝和欧芹).)

1鳄梨

3 / 4杯羊乳酪

蜂蜜芥末酱:

1/3杯橄榄油

2汤匙第戎芥末

1汤匙芥末粉

3汤匙蜂蜜

2汤匙芝麻酱

2汤匙柠檬

2汤匙苹果醋

使用方法:

1. 预热烤箱至425华氏度.
2. 把红薯切成条. 混合红薯, 鹰嘴豆, 橄榄油, 墨西哥辣椒粉, 烟熏辣椒粉, 孜然, 盐, 把胡椒粉放在烤盘上. 搅拌均匀以涂上一层. 烤20分钟, 把一切都, 再烤20分钟，直到鹰嘴豆变脆，红薯变软. 
3. 为了制作调味汁，将所有材料放入一个玻璃罐中，搅拌至光滑.
4. 把羽衣甘蓝切成小块, 在羽衣甘蓝上淋几汤匙, 把调味汁揉进青菜里.
5. 打开并排干俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼.
6. 将洋葱、牛油果切成薄片，将香草切碎. 
7. 在一个沙拉碗里，把羽衣甘蓝、洋葱、鳄梨、香草、羊乳酪、芝麻和 俄勒冈精选皇家奇努克鲑鱼.
8. 最后，把烤红薯和鹰嘴豆放入沙拉中. 即可食用.